Loading

Ландшафт

Чем отличаются мангал, гриль и барбекю?

Чем отличаются мангал, гриль и барбекю?



Почти всегда пикники сопровождаются готовкой вкусностей на открытом огне. Мясо и другие продукты, запеченные таким способом, отличаются невероятным вкусом и ароматом.
Из этой статьи вы узнаете нюансы использования, всеми любимых, грилей, мангалов и барбекю.

Мангал

Относится к простым устройствам, используемым при жарке продуктов на открытом огне. Как правило, мангал представлен металлическим ящиком, верх которого открыт. Его бока имеют специальные отверстия в нижней части, через которые воздух проникает к углям.
Еда готовится на шампурах. При этом тепло поступает снизу от углей и сбоку, в частности от раскаленных стенок. Для равномерной готовки посредствам активного обмахивания вручную углей создается приток воздуха.
При выборе мангала надо руководствоваться материалом, из которого он изготовлен. Правильным решением станет приобретение стального мангала. Он достаточно легкий и прогревается равномерно.
Что касается чугунного мангала, то мясо, готовящееся на нем, приобретает особый приятный вкус, но перевозка его затруднительна по причине тяжести.
Также важна высота мангала: он не должен быть слишком высоким или низким. Предпочтительное возвышение – полметра.

Гриль

Родиной этой «летней кухни» является Франция. Это глубокая сковорода на ножках, на дно которой помещают угли или другое топливо. Также гриль оснащен решеткой для жарки и крышкой, что позволяет использовать его в качестве коптильни.
Помимо гриля, работающего на углях, существуют газовые и электрические приборы. Они хороши тем, что позволяют готовить пищу при любой погоде. Электрический вариант гриля применим даже в помещении.
При покупке надо обратить внимание на толщину стенок устройства. С уменьшением толщины стенок ухудшается равномерность нагревания яства. Грили с тонкими стенками менее долговечны.

Барбекю

По своему устройству барбекю похоже на гриль, но у этого прибора отсутствует крышка. Также барбекю располагает двумя решетками: на нижней размещают топливо, на верхней – продукты для жарки.
Существуют модели барбекю, которые работают на углях, дровах, электричестве или газе. Выбирать прибор нужно, исходя из того, где вы собираетесь чаще готовить пищу: на природе или в помещении.

Какие продукты можно приготовить на открытом огне?

К самому популярному лакомству, готовящемуся на открытом огне, относится шашлык. Но помимо него, запекать можно колбаски, курицу, рыбу и морепродукты, а также овощи.
В любом случае продукт, приготовленный таким способом, будет отличаться отменным вкусом и высоким содержанием питательных веществ.
Еще одно преимущество жарки на открытом огне – не надо использовать масло.


Дата публикации: 06.05.2016 г.

© Статья является собственностью www.shulzv.ru. При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на www.shulzv.ru обязательна












Обучающие видеокурсы по ремонту и строительству

Похожие статьи:

Красота в зелёных листьях

- Топиари или топиарное искусство – это создание скульптурных композиций из живых деревьев посредством фигурной стрижки. Удивительно, но при помощи специальных ножниц и умелых человеческих рук деревья и кустарники превращаются в геометрические фигуры, в фигуры птиц, животных, людей, сказочных существ. Классический пример топиари – живая изгородь или целые лабиринты из такой изгороди

Маленькие деревья для ландшафтного дизайна.

- Вы ищете информацию о небольших деревьях для озеленения? В этой статье вы узнаете о небольших декоративных деревьях, которые могут быть использованы для ландшафтного дизайна

Как устроить пруд на дачном участке

- Искусственный пруд украшает каждый участок, будь то обычный дачный двор или сад у солидного коттеджа. Обычно такой водоем устраивают неподалеку от беседки или лужайки, чтобы во время отдыха можно было любоваться игрой солнца на водной глади. В воду можно запустить рыбок или земноводных, устроив на своем участке мини-экосистему

Ландшафтный дизайн в английском стиле

- История возникновения понятия «английский стиль в ландшафтном дизайне» очень интересна.

Как сделать газон

- Иметь на своем участке мягкий газон - сон каждого садовника. Это часть сада, которую ничем не заменишь: он - неотъемлемая составляющая в общей картины нашего ландшафта, кроме того, он поглощает пыль и не последнюю роль играет в нашем отдыхе и развлечениях

Как использовать подпорные стенки в ландшафте приусадебного участка

- При разработке ландшафтного проекта одним из важных моментов является рельеф участка, где он будет воплощаться. Часто случается, что дачный участок или усадьба находятся в местности с перепадами высот

Детская площадка как островок спасения родителей

- Когда в семье растут дети, родители задаются вопросом: чем занять любимых чад в свободное время от школы и садика. Можно конечно, дать планшет или усадить перед телевизором, ну а как же свежий воздух и подвижные игры?!

Строительство: Бассейны

- Из-за различий в установке, возможной транспортировке и эксплуатации, соответственно, разнятся и технические условия, и практический подход при строительстве бассйна

Вернуться к списку статей...

Любое использование материалов, опубликованных на сайте shulzv.ru, только при наличии активной прямой ссылки на сайт shulzv.ru

?iaaen.Iao?eea
SPRINTHOST.RU: быстрый и надежный хостинг!

Copyright © 2009-2017a. Ooeuo A.A. | IA?I 304547211200105
Посещений страницы - 169 + 1

Подписаться
на новости с сайта

Ваш e-mail: *